CELEBRACION DE LOS 128 AÑOS DEL BARRIO DE MATADEROS - BUENOS AIRES

12 ANIVERSARIO DE LA NUESTRA ASOCIACION

En nombre de la Comisión Directiva de la Asociación Civil Foro de la Memoria de Mataderos compartimos este nuevo aniversario, agradeciendo a colegas, instituciones, empresas y organismos estatales y privados por haber trabajado juntos en la preservación del Patrimonio Histórico Cultural del barrio de Mataderos, para Argentina y el Mundo.
Muchas gracias a todos!! y sigamos bregando para que nuestra historia patrimonial sea legada a las generaciones futuras!!

IV CONGRESO DE HISTORIA y de la CARNE y sus DERIVADOS en MATADEROS - 20 y 21 de Octubre 2016

IV CONGRESO DE HISTORIA y de la CARNE y sus DERIVADOS en MATADEROS

Historia, Comercio, Industria, Identidad y Turismo Rural

a realizarse en el Auditorio Centenario del

CENTRO DE CONSIGNATARIOS DE PRODUCTOS DEL PAÍS

Av. San Martín 483 – 10º Piso – Ciudad Autónoma de Buenos Aires

20 y 21 de Octubre  2016 en la Ciudad de Buenos Aires

——-

    Un espacio de “encuentro” para todos los interesados en la Historia de Mataderos, de la Industria pecuaria y sus derivados, de “ser nacional” ligado históricamente a la ganadería y sus derivados de todo el país y del MERCOSUR para que puedan conocerse, estrechar vínculos, intercambiar ideas y establecer propuestas de acciones futuras.

Presentación del libro

“MATADEROS y  LA CARNE"

Aportes del II y III Congresos de Historia y de la Carne y sus derivados en Mataderos”

MUSEO DE LA CIUDAD – CASA ALTOS DE  ELORRIAGA – 

Defensa y Alsina – CABA

20 de Octubre  – 19 hs.

 Al cierre del IV Congreso de Historia y de la Carne y sus derivados de Mataderos se presentará el Teatro Comunitario RES O NO RES
interpretaran "Los Quijotes de la Cancha", fragmento: "Torito"

Al cierre del IV Congreso de Historia y de la Carne y sus derivados de Mataderos se presentará el Teatro Comunitario RES O NO RES interpretaran "Los Quijotes de la Cancha", fragmento: "Torito"

Presentación del libro " MATADEROS Y LA CARNE" , en el Marco del IV Congreso de Historia y de la carne y sus derivados. Organiza Foro de la Memoria de Mataderos y Museo de la Ciudad, en la Casa Altos de Olarriaga - Defensa y Alsina- CABA - 20 de Octubre a las 19 hs.

COFFAR MATADEROS que dirige la   Asociación Civil Foro de la Memoria de Mataderos  ha invitado al Ballet Folclórico Jirón Gaucho de General Madariaga, Provincia de Buenos Aires, a participar del

 VII Encuentro Nacional de Folklore y IV Congreso Internacional de Patrimonio Cultural Inmaterial en la Ciudad de Salta del 24 al 27 de agosto 2016, organizado por COFFAR Nacional.-

MATADEROS E INTERPOL EN CATAMARCA - ENCUENTRO SOBRE PATRIMONIO CULTURAL

IV CONGRESO DE HISTORIA Y DE LA CARNE Y SUS DERIVADOS EN MATADEROS

SE VIENE EL IV CONGRESO DE HISTORIA Y DE LA CARNE Y SUS DERIVADOS EN MATADEROS

IV CONGRESO DE HISTORIA y de la CARNE y sus DERIVADOS en MATADEROS

Historia, Comercio, Industria, Identidad y Turismo Rural

Ciudad de Buenos Aires
el 20 y  21 de Octubre de 2016

Con la intención de promover y difundir la historia de Mataderos, el campo en la ciudad, importante participe de la historia pecuaria Argentina, que nace en 1901 con la inauguración del Mercado Nacional de Hacienda, hoy Mercado de Liniers SA, lo que trajo a la zona un gran desarrollo demográfico y la instalación de establecimientos derivados de la industria cárnica, pero también la gente de campo que llegó de todo el país con los arreos de ganado vacuno nos lego la idiosincrasia gaucha que nos identifica, preservando nuestro Patrimonio Cultural.
Es también otra manera de integración y participación en la relación directa con la comercialización de ganado en el Mercado de Hacienda y con establecimientos frigoríficos en funcionamiento, y a través de ellos interiorizarnos de las nuevas tecnologías, de las soluciones innovadoras para la presentación de productos, servicios y logística, calidad de alimentos y nuevos productos en la industria cárnica, que servirán de consulta para productores, industrias, comerciantes, estudiantes e interesados en esta temática.
De lo expresado anteriormente, queremos significar que este Congreso pretende variar la visión del público con respecto al potencial social y económico que representa la carne y los Frigoríficos e industrias derivadas de la carne en el Barrio de Mataderos, brindando conocimientos para ser transmitidos a nuevas generaciones. Resignificando un lugar de trabajo de ayer, en un ámbito de desarrollo e investigación de hoy.
Dirigido a:

• Historiadores, Museólogos, Docentes, Alumnos, Comerciantes, Instituciones.
• Escuelas Agrotécnicas, agrarias y rurales de todo el país.
• Instituciones Tradicionalistas argentinas y de los países del Mercosur con quien compartimos la misma idiosincrasia gaucha.
• Industrias relacionadas a la carne y sus derivados.
• Universidades con carreras agropecuarias, etc.
• Profesionales de Comercialización de ganado y los consignatarios.
• Profesionales de la Industria cárnica y afines.
• Personal de empresas derivadas de la industria cárnica.
• Frigoríficos, hueseras, graserías, curtiembres, carnicerías, etc.
• Estudiantes de Agronomía, Nutrición, Veterinaria, Comercio, Turismo, Economía, Relaciones Intencionales, y carreras afines.
• Sociedades Rurales del país e internacionales.
• Docentes interesados en la temática.
• Museos históricos e industriales relacionados al tema.

Es también un espacio de “encuentro” para todos los interesados en la Historia de la Industria pecuaria y sus derivados de todo el país y del MERCOSUR para que puedan conocerse, estrechar vínculos, intercambiar ideas y establecer propuestas de acciones futuras.

Encontraran toda la información al respecto en:

http://cocama2016.wordpress.com/